イギリスパブ定番メニュー「ハンターズチキン」レシピ
どのパブでもメニューに必ずと言っていいほど載っていて、そのお店の味が出る定番料理！本場のレシピは、BBQソースで作る甘めのやみつきソースにチーズをたっぷりかけて焼き上げます。そんなハンターズチキンを日本でも作りやすい材料で再現してみました。
材料
- 鶏むね肉 ... 400g
- ベーコン ... 4枚
- 細切りチーズ ... 好きなだけ
- ★ケチャップ ... 大さじ4
- ★中濃ソース ... 大さじ3
- ★焼肉のたれ ... 大さじ2
- ★はちみつ or 砂糖 ... 小さじ1
作り方
- 鶏むね肉を4等分に切る
- 切った鶏むね肉にベーコンを巻き、耐熱皿に並べる
- ソースの材料★を混ぜ合わせ、鶏むね肉の上にかける
- 細切りチーズを散らす
- 200℃に予熱したオーブンで25分焼く
- マッシュポテトやお好みの野菜と一緒にサーブする
